O mistério por trás dos lagos cor-de-rosa

Não, não é montagem. Nem efeito especial. Existe. E existe em vários países ao redor do mundo. Estados Unidos, Bolívia, Chile, Austrália e Senegal já presenciaram esse fenômeno. 

Por que a água fica rosa?

A coloração se dá pela existência da bactéria unicelular Dunaliella salina na água, que libera o pigmento avermelhado Beta-Caroteno (no corpo, ele se converte em Vitamina A). 
Elas produzem um pigmento vermelho que absorve a luz do sol para produzir energia. Assim, a coloração é liberada. Essas bactérias são os únicos seres vivos que resistem a essa quantidade imensa de sal e minerais.